Para resolver el interrogante planteado y haciendo un recuento normativo, recuerda la entidad que están gravados con el Impuesto al Consumo los servicios de alimentación bajo contrato utilizando como fundamento lo dicho en doctrina anterior: “una característica particular que diferencia el servicio de alimentación bajo contrato y el contrato de catering entre sí, al definir este último como “el suministro de comidas o bebidas preparadas para los empleados de la empresa contratante” dejando este servicio excluido del Impuesto Nacional al Consumo”.

Por lo tanto se concluye que el servicio de catering entendido como el “suministro de comidas y bebidas preparadas para los empleados de la empresa contratante” se encuentra excluído del Impuesto Nacional al Consumo, y gravado con el Impuesto Sobre las Ventas a la tarifa general del 19%.