​En esta oportunidad, la DIAN analizó si se causa el impuesto a los productos comestibles ultraprocesados – ICUI de acuerdo con lo establecido en el Estatuto Tributario​, cuando un restaurante ​utiliza helado empacado al granel para servirlo individualmente a sus clientes. La inquietud surge porque en este caso no se requiere etiquetado. 

Según la entidad, aunque la Regulación emitida por el Ministerio de Salud excluye a los productos empacados al granel de los requisitos de etiquetado frontal, esta excepción sanitaria no elimina la obligación tributaria, dado que el hecho generador depende exclusivamente de la clasificación arancelaria, el nivel de procesamiento y la composición del producto, y no del etiquetado. ​